于东来安慰招聘没投上的朋友。8月24日，于东来发文表示，对于未能成功应聘的朋友，希望大家能够理解。胖东来为了确保招聘过程的公平性已经尽了最大努力，尽管技术上可能存在不足，但请大家相信公司的真诚，并保持乐观心态。
新乡胖东来三胖开业计划招聘900名新员工，其中包括200名边防退伍军人和20名刑释人员，招聘范围仅限河南地区。8月23日上午10时，招聘简历投递环节启动，不少求职者反映，在进入招聘页面时遇到了加载缓慢及部分页面无法正常显示的问题。次日，新乡胖东来发布的招聘进度公告显示，系统注册人数达到13.2万，而基础信息提交量为8.3万。
目前，胖东来在河南省新乡市已拥有两家门店，即“大胖”（新乡大胖店）与“二胖”（新乡生活广场店）。此外，公司正与忆通置业合作开发一个新的综合性商业项目，预计将在今年国庆期间正式营业，当地居民亲切地称其为“三胖”。相较于现有门店，“三胖”的商业面积将有显著增加，总面积达到6.8万平方米，涵盖更多样化的业态组合。
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